La ensalada de palta y tomates es deliciosa. Se condimenta con sal, limón y se utiliza aceite de oliva o uva. Tiene un altísimo valor nutritivo, porque tanto el tomate como la palta contienen nutrientes esenciales para el organismo humano. El tomate, entre otras muchas propiedades, aporta los 8 aminoácios esenciales par formar nuestras proteínas.
Las semillas de sésamo, por su parte son la fuente de calcio más importante de la naturaleza, y también contienen los 8 aminoácios esenciales, así como minerales y vitaminas, al igual que el tomate. A las semillas de sésasmo se las llama "Tesoro Nutricional"
En esta ensalada hay que poner poca cantidad de semillas de sésamo, porque si el tomate no es muy jugoso puede secarse, por lo que requeriría más cantidad de aceite, lo que no es bueno para quienes cuidan el peso.
Nota:
Todas las recetas se encuentran en la página titulada "COMIDA VEGANA A LA ARGENTINA Y FUNDAMENTOS PARA COMER EN FORMA VEGANA", publicada el tres de Septiembre de 2014
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