ARROZ CON SALSA DE CHAMPIÑONES VEGANA

                                     ARROZ CON SALSA DE CHAMPIÑONES

 Ingredientes:

Arroz preferentemente yamaní.

Para la salsa:

2 bandejas de champiñones

2 cebollas picadas.

3 cebollitas de verdeo picadas.

1/2 morrón rojo.

Ají molido.

Pimentón dulce.

Aceite de oliva, cantidad suficiente.

Laurel

Pimienta y sal a gusto

Preparación:

Se sofríen las cebollas, las cebollitas de verdeo y el morrón en el aceite de oliva, se agregan los champignones, el ají molido, el pimentón dulce, el laurel, y la pimienta y sal a gusto.

Cuando están cocinados los champignones, se agrega la salsa al arroz.                                        

                                       
Nota:
Todas las recetas se encuentran en la página titulada "COMIDA VEGANA  A LA ARGENTINA  Y FUNDAMENTOS PARA COMER EN FORMA VEGANA", publicada el tres de Septiembre de 2014

Continuará ...