DELICIOSA TARTA DE MANZANAS VEGANA, CON LIMÓN Y AZÚCAR MASCAVO

                        TARTA DE MANZANAS CON LIMÓN Y AZÚCAR INTEGRAL                                      
                                       

RECETA:                                  
       

Masa de la tarta

Ingredientes:

1 y 1/2 taza de harina, 1/2 cucharadita de sal, 2/3 taza de aceite girasol marca Granix, que se compra en las dietéticas.

3 cucharadas de agua helada.

Preparación

Se ponen la harina y la sal en un bol y se agrega el aceite. Se une la masa con el agua helada, sin trabajarla demasiado.

Se le da forma de bollo y se deja envuelta en un papel manteca en la heladera media hora. Se estira y  se forra  una tartera untada con aceite o margarina, se pincha el fondo con un tenedor.

Se le puede agregar  una cucharada de azúcar integral u orgánico.

Relleno

Ingredientes:

1 Kg. de manzanas, azúcar mascavo  (cantidad suficiente),  jugo de limón  y ralladura de limón (cantidad suficiente)

Preparación:

Se hace un puré de manzanas, con  muy poca agua y  el azúcar mascavo, y se le agrega el jugo de limón y la ralladura.

Reservar manzana para la terminación de la tarta.

Tanto la cantidad de azúcar como de limón depende del gusto de cada uno.

Una vez forrada la tartera con la masa, le agregamos el puré de manzanas.

Sobre el puré de manzanas colocamos rodajas de cuartos de manzana en forma de rueda, y sobre las manzanas azúcar (cantidad suficiente) y las rociamos con jugo de limón.

El azúcar mascavo  disolverlo en un poquito de agua.

La cocinamos en horno precalentado, a fuego mínimo, aproximadamente 3/4 de hora, hasta que se vea la masa cocinada.

              

Nota:
Todas las recetas de las comidas que se van agregando, se encuentran en la página del Blog  titulada "RECETAS VEGANAS INSPIRADAS EN LA COCINA TRADICIONAL ARGENTINA Y DE OTRAS NACIONALIDADES,  Y FUNDAMENTOS PARA COMER EN FORMA VEGANA", publicada el 24 de Agosto de de 2014.

Continuará ...