miércoles, 24 de febrero de 2016

DELICIOSA CHOCOLATADA VEGANA DE LECHE DE ALMENDRAS FRÍA, PARA TOMAR EN VERANO


                                      CHOCOLATADA DE ALMENDRAS 

                      

La receta de la chocolatada de almendras,  se tomó del Encuentro con el Dr. Gabril Cousens M.D. y Marcela Tobal Benson, M.A., en Capilla del Monte, Córdoba,  que se desarrolló los días viernes 26, sábado 27  y domingo 28  de Abril de 2013, y  se transcribe a continuación:

Clase de cocina de la Maestra Cocinera Marcela Tobal Benson M.A., el sábado 27/04/2013, Hotel Terrazas, Capilla del Monte, Córdoba

              
                                               
Receta de la chocolatada de leche de almendras.

Ingredientes

.Almendras en remojo durante 8 horas,  cantidad suficiente.
.Agua, cantidad suficiente, calculando tres tazas de agua por una taza de almendras, aproximadamente.
.Cacao, cantidad suficiente para que la chocolatada tenga el color de la tradicionalmente hecha con leche de vaca.
.Vainilla, una cucharadita
.Coco, una cucharadita (opcional)
.Gengibre, una pizca (opcional)

 Para endulzar. 

.Dátiles, en cantidad suficiente, remojados previamente.
. Azúcar mascavo.

 Los dátiles le dan más cuerpo a la preparación.

Preparación:

.Se licuan con agua las almendras remojadas durante 8 horas.
.No con el agua del remojo,  esa la tiramos.
.Se cuelan, sea utilizando un filtro de  tela, como puede el que utilizamos para el café. 
.Con el mismo procedimiento se puede preparar leche de nueces y de otros frutos secos.

Chocolatada:

.Se le agrega a la leche de almendras,  cacao, vainilla, coco (opcional),  dátiles (o azúcar mascavo) y una pizca de gengibre (opcional), y se procesa todo junto.
.La cantidad de cacao la da el color.
.Si le falta se verá muy pálido.
.Se vuelve a licuar todo.

Si bien  esta chocolatada fría es deliciosa especialmente en verano, también la podemos calentar, sobre todo, en invierno.

Queda muy rica con un poquito de canela, que le ponemos por encima, al servirla

Nota: Las almendras remojadas durante 8 horas no solo están más blandas
Están activadas,  vivas  y mucho más aptas para su digestión y aprovechamiento de sus nutrientes ...

Todas las recetas se encuentran en la página  "RECETAS VEGANAS INSPIRADAS EN LA COMIDA TRADICIONAL ARGENTINA Y  DE OTRAS NACIONALIDADES,  Y FUNDAMENTOS PARA COMER DE ESTA MANERA", publicada el  24 de Agosto de 2015, y 24 de Febrero de 2016.

Continuara ...

lunes, 15 de febrero de 2016

LOS VEGANOS LO SABEMOS: LA PUBLICIDAD ES UN EMBUDO HACIA LA ENFERMEDAD Y LA MUERTE.


La publicidad  masiva  y engañosa es la base sobre la que se manejan las grandes multinacionales que manejan el mundo.

Se invierten  millones de dólares para  convencer a la gente de que consuma productos malignos,  que los llevarán a la enfermedad y la muerte, pasando por la industria de los medicamentos, también manejada por las mismas multinacionales.

La llamada "Buena Publicidad" es la que más  vende un producto, encubriendo mejor  su malignidad, es decir, la de mayor mala fe, y penetra en los hogares a través del televisor.

Para demostrar como se engaña  a los televidentes, que creen todo lo que se les dice al pié de la letra, tomaremos solo tres ejemplos emblemáticos:

Los lácteos, la carne y los cigarrillos

Pero antes miremos el extraordinario discurso pronunciado por el extraordinario Jerry Seinfeld cuando recibió el premio CLIO, precisamente a la mejor publicidad:



"Me gusta la publicidad porque amo mentir".

Disfrutemos de este discurso, que nos hará reir, pero luego nos hará pensar sobre todo lo que estamos afirmando en esta página del Blog..

shttps://www.youtube.com/watch?v=qckfoq3QK2s

Pasamos ahora a los 3 ejemplos emblemáticos que hemos enunciado:

Lácteos, la ficción y la realidad.

Vamos a  ver  dos videos.

Publicidad del yogur Ser Calcio Plus


https://www.youtube.com/watch?v=6C8u-IQglQY

Confrontemos esta publicidad con la realidad de los lácteos en relación a la salud humana



Los peligros de la leche y sus derivados
http://www.youtube.com/watch?v=j6kGHCvRlU4&feature=related

Seguimos con  publicidades sobre la carne como alimento:



Nuevo anuncio McDonld´s 2011
http://www.youtube.com/watch?v=Xq1MYHyYmxA&feature=related

Spot de McDonld´s España
http://www.youtube.com/watch?v=cJ8SHGJmT7E

La carne produce cáncer, especialmente de colon


https://www.youtube.com/watch?v=90fFGFhcDh0

"La Nación": Mueren 20 personas por día en la Argentina por cáncer de colon
http://www.lanacion.com.ar/1676868-por-dia-mueren-20-argentinos-por-cancer-de-colon

Cigarrillos

Relacionan su consumo con la vida, la salud, el deporte,  el éxito, la alegría, la felicidad, cuando en verdad están relacionadas con la enfermedad y la muerte.

Publicidad de los cigarrillos Marlboro



https://www.youtube.com/watch?v=vAK97pTijJ0

Actor que publicitó los cigarrillos Marlboro muere de tabaquismo

https://www.youtube.com/watch?v=YKsGTMWu1Xg

Sobre los cigarrillos se ha limitado mucho la publicidad  en nuestro país, donde actualmente se obliga a colocar una leyenda en el paquete advirtiendo que es un producto  que causa cáncer.

Lo mismo debería hacerse con los productos de origen animal, que  producen todas las llamadas enfermedades crónicas del mundo occidental, como las cardiovasculares, que terminan en infarto y/o ACV,  todos los cánceres, diabetes, osteoporosis, Alzheimer, obesidad, etc., tal como se explica con detalle en el libro "THE CHINA STUDY", escrito por T. Colin Campbell, que hemos relacionado varias veces en el Blog, , financiado  nada menos que por la Universidad de Oxford de Inglaterra, el Gobierno Chino y la Universidad de Cornell de EEUU.





Me remito a la página titulada "CARTA VEGANA AL DIRECTOR DEL DIARIO GANADERO "LA NACIÓN", publicada  el 19 de Enero de 2016.

Hay coincidencia de intereses entre los laboratorios,  y la industria de la alimentación, de tal modo que la publicidad es un embudo en el que las personas entran, y son llevadas como  por un tobogán hacia las enfermedades, los médicos, los remedios, las intervenciones quirúrgicas, la quimioterapia, y por último, a una muerte penosa y evitable,  si se conociera la verdad sobre la alimentación.

La puerta de entrada  al embudo de la muerte  es el inocente televisor,  que tanto se utiliza para entretener a los niños, desde que son bebes.

Desde ya que se invierten  miles de millones de dólares de publicidad,  en los productos  malignos que los niños exigen inducidos por sus mensajes,  que se suman a los  miles de millones de dólares que representa toda la publicidad de productos malignos en su conjunto.


El televisor  es, por lo tanto,  nuestro peor enemigo, porque  no lo identificamos como tal,  está dentro de nuestra propia casa, y es a través del mismo, como ya se ha dicho,  que penetra en toda la familia la publicidad engañosa.

Un tema no menor respecto a la publicidad que promociona todo lo que consume la humanidad, es cómo se oculta la crueldad sin limites hacia los animales, seres inteligentes, sensibles y que tienen consciencia.

                                     Reconocimiento oficial de la consciencia animal



 "Declaración de Cambridge",  suscripta  el 7 de Julio de 2012 en la Universidad de Cambridge de Inglaterra,  donde  los más eminentes neurocientíficos de todas las especialidades, reconocieron oficialmente  que los animales tienen consciencia.

El invitado de honor Stephen Waking tambien la firmó.

https://es.wikipedia.org/wiki/Declaraci%C3%B3n_de_Cambridge_sobre_la_Conciencia


Una foto  de "La vera bestia" como ejemplo de la conducta humana respecto de los animales, condenada por los hombres de mentes más brillantes de la humanidad, como Pitágoras.  Einstein, Tesla, y por millones de personas más, entre ellas, como hemos dicho, las  de mentes más brillantes en todos los campos  del actuar humano, que  ya alcanzan a más del 10% de la población mundial, y sigue en aumento.


Quien desee conocer más sobre  "La vera bestia", puede entrar a la página de esta comunidad en Facebook

Continuará ...