FINALIZARON LOS JUEGOS OLÍMPICOS ... HÉROES ARGENTINOS ... Y ATLETAS VEGANOS

Desde los tiempos más antiguos, los atletas han sido idolatrados.
La valoración de las personas dotadas para los deportes no ha disminuído.
Actualmente generan el mismo fervor.
En el siglo VIII  a C  se organizaron en Grecia, en la Ciudad de Olimpia,  los Juegos Olímpicos, dedicados al Dios Zeus.
Eran tan importantes desde el punto de vista cultural y religioso,  que se suspendían las guerras mientras se disputaban.
Los atletas eran considerados héroes.
Se disputaron durante más de 1000 años.
En el siglo XIX  fueron reinstaurados, con la intención de que participen todos los países,  con la ilusión de que generarían una mejor convivencia de las naciones, y fomentarían la paz.
Si bien desde entonces son el evento deportivo más importante, la pacificación no ha llegado.
Fueron interrumpidos durante la Primera  y la Segunda Guerras Mundiales.
Actualmente, los países rivales en liderazgo, se esmeran en que sus atletas consigan ganar más cantidad de medallas, como símbolo de su poder.
Los Juegos Olímpicos son así una especie de campo de batalla.
Hay países como China, para los cuales los atletas son simbólicamente guerreros, y por eso invierten mucho en su entrenamiento.
No ese el objetivo de los Juegos Olímpicos, que premian el talento y la perseverancia de los atletas, y no el poder político y económico del país que representan.
En  Argentina,  los atletas que llegaron a las máximas instancias lo han hecho, hasta ahora,  por su talento,  tenacidad y sacrificio personal.
En  Londres 2012,  Del Potro ha obtenido medalla de bronce en tenis, en Taekwondo Crismanich consiguió la medalla de oro, Las Leonas son medalla de Plata, y en vela De la Fuente y Calabrese obtuvieron  medalla de bronce.
Son triunfos que llenan de orgullo al país.
Pensemos en las dimensiones, cantidad de personas, y dinero que se destina al deporte en EEUU y China, que son los países que más medallas obtuvieron.
Nuestros atletas son verdaderos héroes, del mismo estilo que los antiguos griegos, que disputaban los juegos en la Ciudad de Olimpia.

A continuación las noticias y videos sobre los Juegos Olímpicos Londres 2012, donde se informa cronológicamente, sobre los juegos en general, sobre los resultados de los atletas argentinos,  sobre los atletas veganos y sobre la historia de estas competencias que nos brinda Wikipedia:

Paul McCartney en la inauguración juegos olímpicos Londres 2012
http://www.youtube.com/watch?v=y__0JWurtAI

Ceremonia de encendido de la llama olímpica Londres 2012
http://www.youtube.com/watch?v=0fIf4Y74EZA

Londres 2012. Video Oficial
http://www.youtube.com/watch?v=hljWUVU-qgA

2012 London Olimpics Promo
http://www.youtube.com/watch?feature=fvwp&NR=1&v=XNyWpRdbH4M


Ceremonia de Clausura
http://canchallena.lanacion.com.ar/1498840-las-mejores-imagenes-de-canchallenacom-de-la-ceremonia-clausura


DELEGACIÓN ARGENTINA

Desfile de la Delegación Argentina
http://www.youtube.com/watch?v=k_1ZCUfcTZE

Representantes Argentinos
http://www.youtube.com/watch?v=rH6GKQSytBg

El balance argentino de Londres 2012
http://canchallena.lanacion.com.ar/1498876-el-boletin-argentino-de-londres-2012

Crismanich logró la primera medalla de oro para Argentina
http://www.infobae.com/notas/663947-Crismanich-logro-la-primera-medalla-de-oro-para-Argentina-en-taekwondo.html

Las Leonas se quedaron con la medalla de plata.
http://www.telam.com.ar/nota/34583/

Del Potro lloró de felicidad al obtener la medalla de bronce
http://canchallena.lanacion.com.ar/1496513-del-potro-hoy-lloro-de-felicidad-no-entiendo-nada-volvi-a-hacer-historia

Medalla de bronce para la Argentina en Vela.
http://www.bbc.co.uk/mundo/ultimas_noticias/2012/08/120810_ultnot_juegos_olimpicos_londres_2012_argentina_bronce_dp.shtml

El Basquet Argentino perdió frente a EEUU
http://www.lacapital.com.ar/ovacion/Basquet-Argentina-no-pudo-frente-a-Estados-Unidos-20120811-0022.html

Incógnita sobre Manu Ginóbili.
http://www.nuevodiarioweb.com.ar/notas/2012/8/13/incognita-sobre-manu-ginobili-409160.asp

Como quedó la Argentina en el Medallero
http://canchallena.lanacion.com.ar/1494419-como-termino-el-medallero-de-londres-2012

El gimnasta argentino Federico Molinari en la final olímpica.
http://canchallena.lanacion.com.ar/1494262-molinari-en-la-final-olimpica-nunca-lo-sone

El gimnasta argentino tuvo una mala salida y concluyó 8° en la final de anillas
http://canchallena.lanacion.com.ar/1496822-molinari-tras-la-final-de-gimnasia-me-la-jugue-y-no-se-dio

ATLETAS VEGANOS  EN LOS JUEGOS OLÍMPICOS

Venus y Serena Williams en los Juegos Olímpicos
http://www.lagaceta.com.ar/nota/504500/deportes/serena-williams-disfruta-villa-olimpica-despues-oros.html

Serena Williams, ganadora Wimbledon 2012, es vegana
http://translate.google.com.ar/translate?hl=es-419&sl=en&u=http://care4curls.com/2012/07/08/serena-williams-wimbledon-win-on-a-vegan-diet/&prev=/search%3Fq%3Dwimbledon%2Bserena%2Bwilliams%2B2012%2Bvegana%26hl%3Des-419%26lr%3D%26sa%3DX%26biw%3D1366%26bih%3D584%26tbs%3Dlr:lang_1es-419%26prmd%3Dimvnso&sa=X&ei=AXgVULPNGoX49QS3_4CAAg&ved=0CGUQ7gEwAQ


Carl Lewis, "El hijo del viento", ganador de 10 medallas olímpicas, es vegano.
http://www.youtube.com/watch?v=atFkEJbnrhU

Carl Lewis narra su propia experiencia.
http://elespiritudeltiempo.org/blog/carl-lewis-narra-su-experiencia-como-vegetariano-en-el-libro-muy-vegetariano/

El hombre más fuerte de Alemania, Patrick Baboumian, record mundial de levantamiento de pesas,  es vegetariano/vegano
http://uvapress.blogspot.com.ar /2012/04/comedor-de-plantas.html

Atletas veganos famosos.
http://reciclatumente.blogspot.com.ar/2010/12/atletas-veganos-vegetarianos-puros.html

Wikipedia, Juegos Olímpicos
http://es.wikipedia.org/wiki/Juegos_Ol%C3%ADmpicos

Continuará ...

LOS CUATRO INTEGRANTES DEL GRUPO THE BEATLES, ERAN VEGETARIANOS ...

Se considera a la música de Los Beatles como la música clásica del siglo XX ...

Los cuatro componentes del grupo eran vegetarianos ...

Paul McCartney es actualmente uno de los activistas veganos más importantes del mundo...

Hay muchísima gente admiradora de los Beatles,  más bien la mayoría, que no lo sabe ...

HERE COMES THE SUN
http://www.youtube.com/watch?v=U6tV11acSRk&feature=related

Continuará ...

TARTA VEGANA DE ZAPALLITOS

                                               TARTA DE ZAPALLITOS

Masa de tarta: 

Ingredientes: 

1 y 1/4 taza de harina, 1/2 cucharadita de sal, 1/3 taza de margarina totalmente vegetal.

3 cucharadas de agua helada.

En las tartas saladas es más práctico utilizar la masa comprada marca La Salteña.

Preparación: 

Se ponen la harina y la sal en un bol y se agrega la margarina fría de heladera, cortada en pedacitos chiquitos. Se une la masa con el agua helada, sin trabajarla demasiado.

Se le da forma de bollo y se deja envuelta en un papel manteca en la heladera media hora. Se estira fina, se forra  una tartera untada con aceite o margarina, se pincha el fondo con un tenedor.

Relleno para la tarta de zapallitos 

1 1/2 kg. Zapallitos 

2 Cebollas grandes.

1 Cebollita de verdeo

1/2 Ají rojo

1 Cucharadita de azúcar.

Aceite de oliva, cantidad suficiente.

Pimienta y sal a gusto

Se cocinan los zapallitos cortados en rodajas al vapor, durante unos minutos.

Se saltean las cebollas, la cebollita de verdeo y el 1/2 ají en aceite de oliva.

Se agregan los zapallitos cocinados y se saltean. Se agregan el azúcar. y la sal y pimienta a gusto.

Se rellana la tarta, quitando el agua sobrante, y se cocina en horno moderado aproximadamente 15 minutos, hasta que la masa esté dorada.

Para evitar que el ácido de las cebollas salpique y moleste a los ojos,  media hora antes de empezar a preparar el relleno, sacarles una tapa de un lado y ponerlas boca abajo, sobre la tabla de cocinar.

Cuando las vamos a utilizar, veremos un líquido blanco que quedó sobre la tabla, que es el ácido de la cebolla.

No se puede quitar todo el ácido, pero le queda poco.

Nota: Las cantidades de zapallito, cebolla, cebollita de verdeo y ají  NO son rígidas, cada uno las puede combinar como más le guste, o hacer cualquier otra combinación, o utilizar otros  ingredientes para el relleno. Además dependen del tamaño de la tartera. 

Lo mismo con la masa para tarta.

Las recetas  se publican para que los lectores se den una idea de como hacer la tarta sin nada animal, pero luego cada uno la hace según sus gustos personales.

Las tartas saladas no necesitan nada que las "una", como comúnmente se cree.

NO usar huevo, ni queso rallado. ARRUINAN el sabor de la tarta y son malsanos.

Para la tarta de la foto su utilizó masa comprada, marca La Salteña.

Todas las recetas se encuentran en la página "COMIDA VEGANA A LA ARGENTINA Y FUNDAMENTOS PARA COMER DE ESTA MANERA"

Continuará ...